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TOPINAMBOUR

Provenienza: Piemonte
Stagione: Inverno

SE COTTO SA DI CARCIOFO

E’ UNA RADICE. Poco calorica. Molto consigliabile al posto della patate, specie per chi ha problemi di glicemia alta. Ha un gusto dolce e delicato da crudo, ma da cotto diventa una bomba di gusto, assimilabile al gusto di carciofo.

Da provare risotto e flan o da saltare in padella o chips al forno.

 2,50
500G
5,00 al kg

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