Carciofo Apollo

Carciofi Tema si presenta con un colore violetto intenso all’esterno e con leggere sfumature verdi e gialle all’interno.  Le bratee sono, inoltre, allungate e terminanti con una breve spina, carnose e tenere, dal gusto delicato e poco amaro. E’ gustoso, versatile , con molte fibre e una buona quantità di calcio, magnesio, fosforo e potassio. Contiene anche pochissime calorie.

Origine Italia (Sicilia).