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Animelle di Puledro

Provenienza: Italia, Piemonte

Le animelle sono un taglio che fa parte della grande famiglia del quinto quarto, ovvero quelle frattaglie. La loro consistenza è morbida e hanno un gusto delicato. Sono ottime fritte, tant’è che vengono proposte spesso nel fritto misto piemontese, oppure infarinate e cotte con una noce di burro.

 4,50
0.3
15,60 al kg

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