I filetti di alacce Grande sono caratterizzati da una consistenza morbida e succulenta. Il loro sapore è delicato e leggermente dolce, con note marine e umami presenti. Il colore dei filetti è bianco traslucido, mentre la carne è compatta e priva di spine, rendendo i filetti facili da cucinare e gustosi da mangiare. Questi filetti sono freschi e fragranti, offrendo un’esperienza di gusto piacevole e soddisfacente.