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Formaggio grattugiato 1° scelta 22 mesi

Provenienza: Italia

Formaggio a pasta dura cotta, maturazione lenta e naturale. Ideale per essere grattuggiato.

Il gusto viene esaltato anche dall’accoppiamento di vini passiti o rossi invecchiati. Prodotto dal colore paglierino, ha una scarsa elasticità ed è molto friabile.

Gli aromi predominanti sono quelli di burro, fieno e frutta secca.

Formaggio dalla pasta compatta e granulosa.

 4,65
250g
18,60 al kg

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