Caciocavallo Potenza

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3,09 / 0,25 kg

Quantità 250g | Prezzo al kg 12,38€

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Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata, ricavato solo dal latte intero di vacche. La stagionatura avviene appendendo le forme, legate a una fune, a “cavallo” di un asse o di una trave, usanza che ha dato origine al nome del formaggio. Questa tipoogia di formaggio viene solitamente servita come antipasto, da solo o con salumi, abbinato ad un vino bianco robusto o come dessert con un vino rosso ben strutturato.

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Freschi del Sud

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