Ras el hanout – Cous Cous

Miscela di spezie da utilizzare per  per condire il cous cous o insaporire piatti a base di carne, verdura e pesce

Significato di Ras el Hanout è ‘il meglio del negozio’. La miscela si può utilizzare anche in aggiunta all’acqua di cottura di riso o pasta/semola per colorare e apportare un sapore esotico. Aggiunta ai condimenti delle portate per il cous cous completa profumi e sapori. Ideale anche per guazzetti con frutti di mare

INGREDIENTI: curcuma, coriandolo, pepe della giamaica, cannella,
peperoncini, pepe, cardamomo, zenzero, cumino, finocchi, noce moscata,
anice stellato, buccia di arancia, fieno greco, alloro.
Può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.