Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi è la miscela di spezie più amata in Giappone conosciuta anche come Nanami Togarashi o peperoncino ai sette sapori.

Utilizzata in zuppe, noodle, piatti di carne bianca o a base di riso. Nella cucina occidentale è usata per carni alla griglia e pesce fritto in padella.

INGREDIENTI: pepe rosso, sesamo bianco e nero, zenzero, pepe di montagna del Giappone, mandarino secco, seetang verde (alga mori).
Può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.