Tè Oolong – Da Hong Pao, Cina

A partire da 6,50

confezione da 50 gr 

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Conosciuto anche come “Mantello Scarlatto” il Da Hong Pao è uno dei prestigiosi tè WuJi Jancha, lavorato a ossidazione parziale. Le foglie scure appena arriciate rilasciano in infusione un tè corposo dalle note leggermente fumée e di legno con un inatteso bouquet floreale finale. Un tè leggendario. Infuso con teina. Digestivo dal sapore amarognolo, ideale anche in abbinamento alla pasticceria con cioccolato. Origine: Cina Allergeni: NON PRESENTI Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso. CONSIGLI DI PREPARAZIONE: DOSE: 1 cucchiaini per tazza da 200cc. TEMPERATURA ACQUA: 75°-80° TEMPO DI INFUSIONE: 2-3 min. SECONDA INFUSIONE: 85°| 40 sec. TERZA INFUSIONE 85°| 120 sec.

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Torrefazione TheTea

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