La salsa di ostriche è composta da ostriche fermentate con salsa di soia ed è un condimento a base di erbe popolare nella cucina tailandese. In termini di gusto, la salsa di ostriche può essere vista come una salsa di soia raffinata e piccante. Rispetto alla salsa di pesce, la salsa di ostriche è chiaramente più mite, più dolce e meno salata. Grazie alla consistenza cremosa della Maekrua Oyster Sauce è possibile marinare le carni o rivestire il cibo direttamente durante la cottura. Usa la deliziosa salsa di ostriche Maekrua anche come salsa pronta per spuntini, insalate calde e fredde e piatti wok.