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Salsa teriyaki

Provenienza: Cina

ingredienti:salsa di soia 32%(soio grano acqua sale )acqua zucchero sciroppo di glucosio amido sale ryorishu (vino da cucina giapponese)

La salsa teriyaki è una salsa giapponese dolce e salata, spesso utilizzata come condimento o marinata per carne, pesce, verdure e tofu. È un condimento molto popolare sia in Giappone che in molte altre cucine internazionali.

La salsa teriyaki tradizionale è fatta principalmente con quattro ingredienti principali: salsa di soia, mirin (un vino di riso dolce), zucchero e sake. Questi ingredienti vengono combinati e cotti insieme fino a quando la salsa si addensa e assume una consistenza simile a uno sciroppo. La salsa teriyaki ha un equilibrio di sapori tra il salato e il dolce, con un leggero tocco di acidità.

La salsa teriyaki può essere utilizzata in diversi modi. Può essere utilizzata come glassa per spennellare carne o pesce durante la cottura alla griglia o al forno. È anche deliziosa come condimento per aggiungere sapore a zuppe, riso fritto, noodles, verdure saltate e altri piatti. Inoltre, la salsa teriyaki può essere utilizzata come marinata per ammorbidire e insaporire carne, pesce o tofu prima della cottura.

Oltre alla versione tradizionale, esistono molte varianti di salsa teriyaki disponibili nei negozi di alimentari o supermercati. Alcune varianti possono contenere altri ingredienti come aglio, zenzero, peperoncino o spezie aggiuntive per arricchire il sapore.

La salsa teriyaki è un condimento molto versatile che può essere utilizzato per aggiungere un sapore ricco e dolce a molti piatti.

 6,60
300ml

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