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Zenzero rosa

Provenienza: Cina

Ingredienti: Zenzero, acqua, sale, correttori di acidità, esaltatore di sapidità, conservanti edulcoranti, coloranti. Esplora il nostro Zenzero Rosa di alta qualità. Aggiungi un tocco esotico ai tuoi piatti. Acquista ora per un viaggio culinario sostenibile e delizioso!

Lo zenzero rosa marinato, noto anche come “zenzero in salamoia” o “zenzero sott’aceto”, è una variante dello zenzero fresco che è stato sottoposto a un processo di marinatura in una soluzione di aceto, sale e zucchero. Questo processo conferisce allo zenzero un sapore unico, più dolce e meno pungente rispetto allo zenzero fresco.

Per preparare lo zenzero rosa marinato, lo zenzero fresco viene sbucciato e tagliato a fettine sottili o a julienne. Le fettine di zenzero vengono quindi immerse in una soluzione di aceto di riso, sale e zucchero, che può variare a seconda delle preferenze personali e delle ricette. Lo zenzero viene poi lasciato marinare per un certo periodo di tempo, solitamente alcune ore o durante la notte, affinché assorba il sapore della marinatura.

Lo zenzero rosa marinato è comunemente utilizzato come condimento o guarnizione in diversi piatti. È particolarmente apprezzato nella cucina giapponese, dove è spesso servito come accompagnamento per sushi, sashimi e piatti di noodle. Può anche essere utilizzato in insalate, zuppe, piatti stir-fry e in molte altre preparazioni per aggiungere un tocco di sapore fresco e piccante.

La marinatura conferisce allo zenzero rosa una consistenza leggermente croccante e una nota dolce-salata che lo rende un’ottima aggiunta ai piatti. È un condimento versatile che può essere utilizzato per bilanciare i sapori, aggiungere un tocco di freschezza o creare contrasto nei piatti.

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1000g
7,90 al kg

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